La poutine est un classique réconfortant que vous pouvez préparer à la maison de manière simple et abordable! Aujourd'hui, nous vous proposons une version gourmande de la poutine, avec de la saucisse fumée, qui saura plaire à toute la famille sans trop de tracas ni de frais.
Voici une recette rapide, délicieuse et abordable qui a été concoctée par le chef Charles sur notre page Instagram @collectionepicerie.
Recette
2 portions
(Pour obtenir 4 portions, doublez la portion de saucisses fumées sur bâton et de frites de pommes de terres douces)
Ingrédients
3 saucisses fumées sur bâton Valentine
1 sac de frites de pommes de terre douces Bâton Rouge
1 sachet de sauce à poutine Valentine
2 tasses (500 ml) d’eau froide
1 sac de fromage en grains
1/4 tasse d'oignons verts tranchés
Préparation
1. Faites cuire les saucisses fumées sur bâton à la friteuse à air à 330 F° pendant 10 à 12 minutes, tel que mentionné sur la boîte.
2. Faites cuire les frites à la friteuse à air à 360 F° pendant 15 minutes, tel que mentionné sur le sac.
3. Retirez le bâton des saucisses fumées sur bâton, puis tranchez vos saucisses en rondelles.
4. Assemblez votre poutine en faisant un étage de frites, un étage de fromage en grains, un deuxième étage de frites, puis un deuxième étage de fromage en grains. Étalez vos rondelles de saucisses fumées et versez la sauce. Saupoudrez d’oignons verts.
5. Dégustez votre poutine maison à la saucisse fumée Valentine.
Astuce du chef
Faites deux étages de fromage en grains. Pour voir une démonstration, cliquez ici :
Vous y prendrez goût!
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