Les soupers de semaine peuvent parfois représenter un défi, surtout lorsque l'on jongle avec des emplois du temps chargés et des enfants. Voici 7 astuces pour des repas simples, mais qui font sensation.
Planifiez un menu hebdomadaire
La clé du succès réside dans la planification! Cela réduit le stress, la pression, et permet d'économiser tout en évitant le gaspillage. Tenez compte de l'agenda familial en prévoyant des repas simples pour les soirées chargées et des plats plus élaborés lorsque vous avez plus de temps en cuisine.
Réinventez les restes
Pour éviter la monotonie, faites preuve de créativité! Les pâtes du restaurant d'hier peuvent devenir une délicieuse salade de pâtes aujourd'hui, et les filets de poulet panés peuvent être réutilisés dans des wraps pour un repas rapide et délicieux.
Faites des provisions d’aliments de base
Un garde-manger bien garni en aliments de base permet de concocter rapidement des repas réussis. Stockez des conserves de tomates, de légumineuses et des soupes prêtes à manger comme celles de Bâton Rouge, des accompagnements de base (riz, couscous, quinoa, etc.), des pâtes, du pesto, et des sauces comme celles de Toujours Mikes pour des repas en moins de 20 minutes.
Équipez-vous comme un pro!
Simplifiez-vous la vie en utilisant divers appareils qui vous font gagner du temps:
- Utilisez une mijoteuse pour cuisiner pendant que vous êtes au travail.
- Optez pour une friteuse à air pour cuire ou rôtir en un clin d’œil.
- Utilisez un mélangeur à main pour concocter des soupes rapidement.
- Profitez d’un robot culinaire ou d’un mini-hachoir pour couper rapidement ail, oignons, légumes, etc.
Pensez au prêt-à-manger
Gardez des repas surgelés dans le congélateur pour les soirs où vous manquez d'énergie pour cuisiner. Des mets comme la lasagne ou les pizzas de Toujours Mikes, les repas asiatiques de Thai Express et Thaizone, ainsi que les côtes levées ou la bavette de Bâton Rouge sont d'excellentes options pour des repas savoureux en quelques minutes.
Mélangez et assortissez
Combinez plusieurs plats préparés pour créer une expérience gastronomique variée. Par exemple, mariez une soupe prête à l’emploi avec une pizza ou des plats d’accompagnement.
Quelques combinaisons gagnantes:
- Les burgers de poulet croustillants avec les frites de chez Bâton Rouge
- La pizza Toujours Mikes avec les saucisses fumées sur bâton de Valentine
- La soupe wonton avec le pad thai au poulet de chez Thaizone
Misez sur la plaque!
Les repas sur une plaque sont à la mode! Disposez légumes, féculents, protéines, et une marinade ou vinaigrette sur une plaque, enfournez, et le tour est joué! Rapide, nutritif, savoureux, et presque sans vaisselle.
Quelques combinaisons gagnantes:
- Bavette Bâton Rouge avec poivrons et oignons rôtis, sauce au vin rouge
- Rôti de bœuf braisé Bâton Rouge avec patates et sauce aux fines herbes
- Steak Casa Grecque avec salade et vinaigrette maison Casa Grecque
Vous y prendrez goût!
Faites le plein de conseils, de recettes et de bonnes idées!
